République et canton du Jura

Juragenda 21: Brunch Santé

Date : 29.09.2005 00:00:00

Delémont, le 29 septembre 2005

Dans le cadre de Juragenda 21 et après la semaine de la Mobilité, une deuxième édition du Brunch Santé se déroulera le dimanche 16 octobre, dès 10h, salle du Séminaire, à Porrentruy. Un buffet de produits régionaux préparés par l’Association des paysannes jurassiennes, mais également des infos santé attendront la population dans une ambiance conviviale.
 

Le thème de l’alimentation est toujours plus présent dans notre société et chacun reconnaît aujourd'hui l'importance de  manger sainement. Cependant, il n'est pas toujours facile de savoir ce que cela signifie !…Le Brunch Santé propose de démontrer, au fil d’un buffet varié et attractif, qu’il est possible de manger équilibré avec plaisir.

Mené dans le cadre de Juragenda 21, promotion du développement durable, en collaboration avec l’Association des paysannes jurassiennes, ce projet a pour but non seulement de promouvoir une alimentation favorable à la santé et au bien-être, mais également, des produits régionaux et de saison, favorables à notre environnement ainsi qu’à notre économie.

Le Brunch doit rester accessible financièrement au plus large public possible et, tout particulièrement aux familles, d'où les prix attractifs pratiqués : adulte 12 francs et enfant (jusqu’à 16 ans) 6 francs. Le prix de 12 francs par personne correspond au prix de revient des produits, l’objectif n’étant ni de subventionner, ni de dégager des bénéfices, mais bien de montrer le prix coûtant d’un tel repas.

Suite au succès rencontré lors de la première édition du Brunch Santé en 2004 à Porrentruy, il a été décidé de renouveler l'expérience. De plus, l’intérêt marqué par le canton de Neuchâtel pour ce projet, a permis d’engager une collaboration, soutenue par le Plan d’Action Environnement et Santé (PAES) de l’Office fédéral de la santé publique.

Les Jurassiennes et les Jurassiens sont cordialement inviter à venir partager ce moment de convivialité.

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