République et canton du Jura

Listéria : tommes neuchâteloises vendues également dans le canton du Jura

Date : 07.06.2005 00:00:00

Delémont, le 7 juin 2005

Le chimiste cantonal demande à la population de ne pas consommer de tommes neuchâteloises jusqu’à nouvel avis.
 

Alertés par des consommateurs avertis, le Laboratoire cantonal du Jura a mis la main sur des tommes neuchâteloises suspectées d'être à l'origine des listérioses ayant entraîné la mort dans le Canton de Neuchâtel.

Dans le Jura, ces fromages sont vendus surtout par le biais du "porte à porte", dans les restaurants et sur les marchés.

Le Laboratoire cantonal jurassien analyse actuellement les échantillons qui sont à sa disposition. Parallèlement, et par mesure de précaution, la production indigène de tommes est également contrôlée.

A noter qu'en 2004, tous les échantillons de tommes jurassiennes étaient négatifs concernant la présence de listéria.

«  Retour
Partager

Jura l'original  ch.ch  Promotion Economique  Jura Tourisme  Site certifié par Access-for-all 

Contacts | Impressum | Conditions d'utilisation | Accessibilité

Copyright © jura.ch - 2014