Canton du Jura

Une cantine d'entreprise sert à son personnel des mets et des boissons avec ou sans alcool.

• Service autorisé également aux personnes suivant un cours, une formation ou en visite dans l'entreprise.

• Permis
• Validité: 1 année

• min. CHF 110.00 / max. CHF 278.00 (en fonction du nombre d'employés)

Exploitation bénévole pour le compte d'une société

• aucun document

Exploitation professionnelle

• Copie d'une pièce d'identié (requérant suisse) ou du titre de séjour (requérant étranger).
• Extrait du casier judiciaire fédéral original récent. Demande à formuler auprès d'un office postal ou via internet (pour les ressortissants domiciliés en Suisse).
• Attestation originale récente de l'Office des poursuites et des faillites compétent en fonction du domicile. En cas de plusieurs domiciles durant les 10 dernières années, il y aura lieu de fournir une attestation par Office.
• Attestation originale récente relative à sa situation fiscale. Pour les ressortissants domiciliés dans le Canton du Jura, la demande doit être faite auprès de la Recette et administration de district compétente en fonction de son domicile.
• Certificat de bonne moeurs délivré par sa commune de domicile.
• Rapport original du Service de la consommation et des affaires vétérinaires (T 032 420 52 80).
• Rapport original de l'Etablissement cantonal d'assurance immobilière et de prévention du Jura à Saignelégier (T 032 952 18 40).

En plus pour les établissements fumeurs:

• Plans de l'établissement au 1:100 avec calcul précis de la surfacce totale des locaux accessibles au public.
• Plans de la ventilation, y compris les débits d'air aspiré et pulsé.
• Attestation d'un professionnel garantissant que la ventilation assure les exigences minimales.
• Liste nominative du personnel.
• Copies des avenants aux contrats de travail, dûment signés, stipulant l'accord des employés pour travailler dans l'établisement fumeurs.

• Télécharger et compléter le formulaire «Demande d'autorisation d'exploiter un établissement public» ci-dessous
• Transmettre le dossier complet (formulaire + documents) auprès de la commune sur laquelle se trouve l'établissement 20 jours avant le début de l'activité.