Canton du Jura

On entend par eau potable une eau qui, à l’état naturel ou après traitement, convient à la consommation, à la cuisson d’aliments, à la préparation de mets et au nettoyage d’objets en contact avec des denrées alimentaires en étant salubre du point de vue microbiologique, chimique et physique.

Le canton du Jura compte 56 distributeurs (communes, syndicats) ainsi que de nombreuses alimentations privées.

Les distributeurs sont soumis au devoir d’autocontrôle et ont la responsabilité de fournir de l’eau de qualité irréprochable et en quantité suffisante aux consommateurs.

Les ouvrages de captage, de traitement, de stockage et de distribution d'eau potable doivent être construits, exploités et entretenus selon les normes de référence de la Société Suisse de l'Industrie du Gaz et de l'Eau (SSIGE). Par ailleurs, les distributeurs d’eau sont tenus d’informer les consommateurs au minimum 1 fois par année, au sujet de la qualité de l’eau distribuée.

Les tâches du SCAV pour le domaine de l'eau potable sont les suivantes:

• Veiller à ce que les distributeurs d'eau respectent et appliquent le principe d'autocontrôle;
• Contrôler l'état des ouvrages de captage, de traitement, de stockage et de distribution d'eau potable;
• Effectuer des contrôles officiels pour évaluer la qualité de l'eau.

Le SCAV Jura a fait analyser l’eau potable du canton dans chacun des districts dans le cadre de la campagne nationale des chimistes cantonaux dont le communiqué de presse peut être consulté.

Aucun de ces échantillons ne présentaient une concentration en PFAS supérieure aux valeurs maximales légales en vigueur (ni aux futures telles qu’elles devraient être modifiées avec l’alignement sur les valeurs de l’UE).

La surveillance de ces polluants éternels sera poursuivie avec l’introduction de valeur limite en 2024 dans certaines denrées alimentaires. Plus d’informations auprès de l’OSAV.