Grâce à une solide tradition rurale, le canton du Jura est très riche en divers produits du terroir. Il a été le premier canton à obtenir plus d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) – aujourd’hui appellation d’origine protégée (AOP).


Tête de moine AOP, Gruyère AOP, eau-de-vie Damassine AOP et Saucisse d'Ajoie IGP sont des produits connus bien au-delà des frontières cantonales. De nombreux agriculteurs, agricultrices et artisans produisent d'autres produits régionaux de qualité.

Ces spécialités régionales et leur authenticité sont mises en valeur par une marque de garantie et de provenance intitulée «Jura l’original» (anciennement «Spécialité du Canton du Jura»).

La gestion de la marque «Jura l’original» est confiée à la Fondation rurale interjurassienne (FRI) par l'intermédiaire de la Commission interjurassienne pour la gestion des marques (CIGM) qui gère également la marque régionale pour le Jura bernois. Terroir Juraregion fournit tous les renseignements nécessaires. C’est également sur ce site qu’il est possible de trouver les expériences terroir à vivre dans la région. Les prestataires agritouristiques y sont répertoriés.

Assortiment d eproduit "Jura l'original - Regio Garantie" Assortiment d eproduit "Jura l'original - Regio Garantie"